Pembuatan Roti Cara Fermentasi

Pembuatan Roti Cara Fermentasi - Pada
prinsipnya roti dibuat dengan cara mencampurkan tepung dan bahan
penyusun lainnya menjadi adonan kemudian difermentasikan dan dipanggang.
Pembuatan roti dapat diagi menjadi dua bagian utama yaitu proses
pembuatan adonan dan proses pembakaran. Kedua proses utama ini akan
menentukan mutu hasil akhir.


Pembuatan
adonan meliputi proses pengadukan bahan

• Tweet

Judul: Pembuatan Roti Cara Fermentasi
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Arman Zulhajar Minggu, April 29, 2012

Artikel Terkait mikrobiologi :